Apr.
Liebe Fleischkunden
Kennen Sie noch alte Bauernregeln für das Wetter? Aprilenschnee gibt Gras und Klee, oder ist der April kühl und nass, füllt’s dem Bauern Scheun und Fass. Heute Morgen fielen wirklich dicke Schneeflocken vom Himmel, und so sind wir gespannt, wie der Frühling wird. Auf jeden Fall sind wir sehr dankbar, dass es in den letzten Tagen viel Regen gab und sich die Böden und Quellen von der Wintertrockenheit erholen konnten.
Nun müssen sich eben unsere Kühe und Kälber noch etwas gedulden, bis es wieder auf die Weide geht.
Im Moment stehen Pflegemassnahmen in den Ökowiesen an. Die giftigen Herbstzeitlosen werden mit dem Blackeneisen gestochen. Dabei ist das Wichtigste, die Zwiebelknollen auszugraben. Sie sind bis zu 15 cm tief im Boden und vermehren sich über prall gefüllte Samenkapseln, die im Frühling platzen. Die Herbstzeitlosen blühen im Spätsommer und Herbst ohne Blätter mit krokusähnlichen violetten Blüten.
Diese Bekämpfung ist zwar mühsam, doch über längere Zeit sehr effektiv und ökologisch.
Am 23. Mai vermarkten wir unser nächstes Beef.
Danach gibt es eine längere Pause bis im August.
Sie können wiederum über die Homepage, per Mail, Post oder telefonisch bestellen.
Preisliste Natura Beef
Einstiegspaket 5 kg = CHF 30.-/kg
Mischpaket 10 kg = CHF 29.-/ kg
Mischpaket 20 kg und mehr = CHF 28.-/kg
Bestellfrist: Samstag, 20. Mai 2023
Liefertermin: Dienstag, 23. Mai 2023
Freundliche Grüsse,
Ihre Familie Hostettler-Hegg