Liebe Fleischkunden Im Jahr 1993 entschlossen wir uns, infolge der BSE Krise verschiedener Hormonskandale und grosser Margen der Verarbeiter, eine eigene Fleischdirektvermarktung aufzubauen. Damals gehörte der Betrieb noch meinen Eltern. Wir betrieben Milchwirtschaft, mästeten die eigenen Rinder und Munis und hielten auch einige Mastkälber. So begannen, wir ganz im Kleinen, Rind- und Kalbfleisch zu vermarkten….
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Ja, vor 2 Monaten hätte niemand geglaubt, dass wir im November noch weiden und eingrasen könnten. Was für ein Geschenk, dass noch so viel Futter gewachsen ist. Nun sollten unsere Vorräte reichen für den Winter. Die Herbstsaaten sind alle wunderschön aufgelaufen und machen viel Freude. So sind wir einfach nur dankbar und staunen, wie uns…
Natura Beef vom Kilholzhof – unser neuster Flyer Nach über 3 Wochen Winterfütterung im Stall können wir unsere Herde heute wieder einmal auf die Weide lassen. Nach dem Regen der letzten Woche haben sich die Wiesen langsam wieder erholt und die Farbe von Braun auf Grün gewechselt. Wir sind dankbar, dass wir noch Futterreserven vom…
Natura Beef vom Kilholzhof – unser neuster Flyer «Die güldne Sonne voll Freud und Wonne» heisst es in einem bekannten Kirchenlied. Ja, sie macht ihrem Namen diesen Sommer tatsächlich alle Ehre. Hitze und Trockenheit ist in den letzten Wochen unser Begleiter und stellt uns Landwirte vor einigen Herausforderungen. Unsere Weiden sind abgegrast und es wächst…
Natura Beef vom Kilholzhof – unser neuster Flyer Liebe Fleischkunden Niemand hätte gedacht, dass trotz des trockenen Frühlings so viel und schönes Futter wächst. Bis auf das Ökoheu, das gestaffelt gemäht wird, sind wir schon fast fertig mit Heuen. Der Heustock duftet wunderbar, wenn die Heubelüftung läuft. Auch die Ackerkulturen haben sich schön entwickelt. Nun…