Liebe Fleischkunden Mitte September mussten wir schweren Herzens Abschied nehmen von unserem Zuchtstier Wipoli. Er hatte sich in den letzten Wochen verändert, gehorchte mir nicht mehr und war auch böse mit den Kühen und Kälbern. Das ist dann der Zeitpunkt wo ein Stier gefährlich werden kann. Wir schauen aber auf eine schöne Zeit mit ihm…
Autor-Archive: brigitte_admin_kilholzhof
Liebe Fleischkunden Der Sommer hat in den letzten Tagen noch einmal tüchtig eingeheizt. Auch unsere Mutterkuhherde hat jeweils die schattigen Weideplätze genossen und ausgiebig Siesta gehalten. Wenn es ihnen zu heiss wird, kommen sie auch gerne wieder zurück in den Stall, wo ein grosser Lüfter für ein angenehmes Stallklima sorgt. Rindvieh kann sehr schnell unter…
Liebe Fleischkunden Wer hätte gedacht, dass eine Woche nach Pfingsten eine Regenperiode kommen würde, die fast drei Wochen andauerte? Wie dankbar waren wir, schon etwas Heu getrocknet und den 1. Schnitt fertig siliert zu haben. Ans Weiden war nicht zu denken. Eingrasen war wegen den vielen Ameisen- und Mäusehaufen auch nicht mehr möglich. Wir stellten…
Liebe Fleischkunden Es ist schon eine Weile her seit dem letzten Natura Beef Flyer. Die Nachfrage nach unserem feinen Fleisch war sehr gross, und unsere Bestelllisten füllten sich ohne grosse Werbung. Auch über unsere Homepage durften wir viele Neukunden dazugewinnen. Das freut uns sehr und motiviert uns in unserer Arbeit. Die Vegetation ist für mitte…
Liebe Fleischkunden Nun ist es doch noch ein wenig Winter geworden. Die Nächte sind kalt, und so hoffen wir, dass dadurch doch einige überwinternde Schädlinge das Zeitliche segnen. Da unser Metzger sein Lokal etwas umgebaut hat und wir eine Woche Ferien geniessen dürfen, werden wir erst im Februar wieder ein Beef vermarkten. Davon ist das…