Okt.
Natura Beef vom Kilholzhof – neuster Flyer
Liebe Fleischkunden
In den letzten Tagen und Wochen durften wir einen wunderschönen Herbst erleben. Die Gersten – und Weizensaat konnten wir bei sehr guten Bedingungen ausführen. Nun werden noch die letzten Wiesen geweidet, da und dort eingegrast oder gemulcht, damit die Mäuse im Winter nicht noch grössere Schäden anrichten.
Trotz des schwierigen und viel zu nassen Sommers waren wir mit durchwegs guten Erträgen gesegnet. Auch die Qualität des Getreides war erstaunlich gut und der Weizen nicht ausgewachsen.
Da wir von Hagelzügen verschont blieben, konnten wir von unseren Apfelbäumen etwas einlagern und knapp 300 Liter Süssmost pressen. Dieser steht ab sofort zum Verkauf bereit. Auch hat es wieder gedörrte Apfelringli.
Auf dem Foto ist unser Stier Sasha abgebildet. Leider müssen wir uns schweren Herzens anfangs November von ihm trennen Er hat mit seinen 6½ Jahren zunehmend Klauenprobleme, die mit seinem enormen Gewicht doch immer wieder auftreten. Er war sehr charakterstark, lieb und hat in den letzten 3½ Jahren viele schöne Kälber gezeugt. Nun werden wir wieder einen jungen 2-jährigen Stier kaufen.
Ob wir im Dezember wirklich noch ein Beef vermarkten, hängt von den Bestellungen ab. Das nächste Beef wird Ende Februar vermarktet, da Margrit im Januar noch ihre 2. Hand operieren muss.
Freundliche Grüsse,
Familie Hostettler-Hegg